Naturopatía: las especias reducen los niveles de lípidos en la sangre



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Las especias reducen los niveles de lípidos en la sangre y reducen la producción de insulina.

Según un estudio de la Universidad Estatal de Pensilvania, las especias pueden reducir los niveles de lípidos en la sangre y la producción de insulina. En un mini estudio, seis sujetos sanos pero con sobrepeso recibieron menús de 3 platos durante dos días. En un menú, los investigadores utilizaron pimientos, cúrcuma, clavo, canela, orégano, romero y pimienta negra. El otro menú fue servido sin condimento. En el estudio comparativo, las diferencias metabólicas se determinaron en el laboratorio. Como resultado, los platos condimentados no solo eran más beneficiosos en sabor, sino también para la salud.

Las hierbas reducen los niveles de lípidos en la sangre Las hierbas frescas y las especias secas pueden reducir los niveles de lípidos en la sangre y la producción de insulina después de comer. Este fue el hallazgo de un estudio realizado por investigadores de la Universidad Estatal de Pensilvania. Durante el mini-estudio, seis hombres varones con sobrepeso sano recibieron una comida de tres platos en dos días cada uno. El primer día no se condimentaron los platos y el segundo día se sirvió una comida con especias y hierbas. Los investigadores se aseguraron de usar especias como la cúrcuma, el clavo, los pimientos, el orégano, el romero, la canela y la pimienta negra recién molida para los comedores de prueba en la segunda prueba. Se dice que todas las especias tienen un efecto antioxidante.

Después de comer, los científicos verificaron los niveles de lípidos en la sangre, la presión arterial y el contenido de insulina de los participantes a intervalos de 30 minutos. La revisión continuó en seis pasos adicionales. En comparación con los alimentos no condimentados, los valores fueron significativamente mejores. Aunque la comida especiada era rica en grasas, el nivel de triglicéridos disminuyó en un promedio del 30 por ciento. Los valores aumentados permanentemente pueden aumentar el riesgo de trombosis y arteriosclerosis de los vasos sanguíneos. Además, se observó una disminución en la producción de insulina después de la comida especiada. Según los resultados de laboratorio, se produjo un promedio de 20 por ciento menos de insulina.

Especias en naturopatía
En medicina natural, las especias y las hierbas siempre se han utilizado como remedios. Por ejemplo, el romero se prescribe como un remedio para los trastornos circulatorios crónicos. El tomillo tiene un efecto antiespasmódico y se usa para la bronquitis y la tos. Los clavos se consideran antibacterianos y se usan para infecciones bucales y de rastrillo. El ajo es popular y científicamente reconocido. Se ha demostrado que cualquier persona que coma ajo a diario reduce el riesgo de sufrir un ataque cardíaco o un derrame cerebral. También se dice que el ajo tiene un efecto antibacteriano. El tubérculo se usa con mayor frecuencia para enfermedades fúngicas. (sb)

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Imagen: Tomsk / pixelio.de

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